يمكن إعداد العشاء لشخصين ليس فقط عملية عادية لإرضاء الجوع ، ولكن تحولت إلى تاريخ رومانسي حقيقي. بالطبع ، ستحتاج إلى اختيار قائمة خاصة ، أطباق ، موسيقى. عشاء رومانسي هو أحد الطرق الرائعة لقضاء المساء معًا وتعزيز علاقتك.
محتوى المواد:
ما يجب أن يكون في عشاء رومانسي
عند تحديد ما تريد طهيه لتناول عشاء رومانسي ، عليك أولاً أن تتذكر - الأطباق يجب أن تتحول إلى أناقة وضوء. بعد هذه الوجبة ، يجب عدم ظهور ثقل في المعدة وغيرها من النتائج غير السارة.
إذا تم اختيار اللحم كعشاء ساخن لعشاء رومانسي ، فعليك رفضه من البطاطا أو المعكرونة. من الأفضل تقديم سلطة خضار خفيفة. ويعتقد أن الخضروات والفواكه يجب أن تكون بالتأكيد على الطاولة لهذا السبب. يمكنك تكميلها بالأطباق الرئيسية أو عمل جروح منفصلة منفصلة ، ووضعها في شكل قلب أو إعلان حب.
تأكد من أن تدرج في قائمة العشاء الرومانسية والأطباق مع مثير للشهوة الجنسية في التكوين. على سبيل المثال ، مع المأكولات البحرية والبقدونس والجوز والفراولة والشوكولاته. يجب أيضًا وضع الأخير بشكل منفصل على الأطباق ووضعه بين الأطباق مع الحلويات. كما انه يزين الجدول تماما. خاصة إذا اخترت الشوكولاته الأصلية.
أطباق لذيذة لأحد أفراد أسرته
حتى الفتاة البعيدة عن الطهي ستكون قادرة على طهي عشاء لذيذ لحبيبها. في هذا ، ستساعدها الوصفات البسيطة خطوة بخطوة لجميع أنواع "الأشياء الجيدة".
السلطات والوجبات الخفيفة لتناول العشاء على ضوء الشموع
يجدر بدء عشاء رومانسي لشخصين في المنزل مع الوجبات الخفيفة والسلطات المثيرة للاهتمام. من الأفضل ترك شطائر Olivier والنقانق المعتادة في يوم عادي.وللعشاء الرومانسي لتقديم شيء الأصلي.
سلطة فاخرة
المقبلات الباردة. إنه ينشط براعم التذوق الخاصة بالعشاق ويوقظ شهيتهم.
المكونات:
- البرتقال - 2 قطعة ؛
- فيتا (جبنة) - 60-70 جم ؛
- البصل الأحمر - نصف.
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخل البلسمي - نصف ملعقة كبيرة.
- الخس - حفنة.
- البقدونس الطازج والملح.
طريقة التحضير:
- ضغط كل العصير من نصف الحمضيات الحلوة. تتبع ذلك من العظام. تخلط مع زيت البلسمك. إلى الملح. يمكنك الفلفل الخليط حسب الذوق.
- نقطع البصل المقشر جيدًا.
- قسّم الحمضيات المتبقية إلى شرائح ، وأزل جميع الأفلام منها. قطع كبير.
- تخلط المكونات من الخطوتين الثانية والثالثة. بعد الخلط الكامل ، دعهم يتحولون لمدة ربع ساعة.
- أضيفي الحنطة السوداء المفرومة بالكامل. يضاف الجبن المفروم.
تحريك مرة أخرى. صب الملابس. خدمة على الفور.
لفائف اللحم مع الأفوكادو
إذا كان كلا الزوجين يعانيان من الجوع الشديد ، فيجب عليك بدء وجبتك مع وجبة خفيفة "أكثر خطورة". لفات وفقا لهذه الوصفة حار جدا لذيذ. ولكن يمكنك أن تأكلها الباردة.
المكونات:
- البيض المطبوخ مسبقا - 1 جهاز كمبيوتر.
- الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل أحمر - رأس واحد ؛
- jalapenos - نصف قرنة.
- عصير الليمون - 1 ملعقة صغيرة.
- بيتا - 1 جهاز كمبيوتر.
- لحم الخنزير المقدد - شرائط من عدد لفات.
- الملح.
طريقة التحضير:
- اترك فقط اللحم من الأفوكادو. يعجن مع شوكة.
- أضف قطع صغيرة من البيض المسلوق.
- إلى الملح. صب البصل الخام المفروم والفلفل ، وتصب في عصير الحمضيات.
- خبز بيتا مقطّع إلى مربعات صغيرة. كل تبدأ مع كتلة من الخطوة الأخيرة ولفة.
- لف الكتل في شرائح لحم الخنزير المقدد.
يُخبز المزيج على حرارة 200-210 درجة في الفرن لمدة تتراوح بين 17 و 20 دقيقة.
أفضل وصفات الطبق الرئيسي
إذا رغبت في ذلك ، حتى في المنزل ، يمكنك طهي الطعام ليس أسوأ من تلك الموجودة في المطاعم. كطبق رئيسي لعشاء رومانسي ، يجب عليك اختيار اللحوم أو الدواجن. لكن من الأفضل أيضًا طهيها بطريقة غير عادية - أنيقة ومبتكرة.
لحم البقر الطري مطهي في النبيذ الاحمر
اللحوم وفقا لهذه الوصفة طرية. إنه مثالي لتناول وجبة من العشاق.
المكونات:
- لحم البقر المتن - حوالي 1.7-2 كيلوغرام ؛
- بصل - 2-3 قطع.
- الثوم - 3-4 فصوص ؛
- إكليل الجبل المجفف - زوج من قرصة.
- الكاتشب - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- النبيذ الاحمر (الجودة!) الجاف - 2 أكواب كاملة ؛
- مرق اللحم - 1.5 كوب.
- زبدة - 70-80 جم ؛
- ملح ، بهارات.
طريقة التحضير:
- يحتاج القطع بسكين حاد إلى التخلص من كل شيء لا لزوم له - النوى والأفلام ، إلخ. مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- يقطع البصل والثوم.
- أرسل على الفور نصف الزيت إلى المرجل. يقلى في أجزاء صغيرة جميع القطع حتى البني. كل ملح وفلفل حسب الرغبة. وضعت على لوحة.
- في الدهون المتبقية ، حتى يظهر البصل والرائحة اللذيذة ، يُطهى البصل مع الثوم.
- ضع معجون الطماطم في الأعلى. يقلى جميعًا لبضع دقائق.
- صب في النبيذ وإرسال اللحم على القمة.
- ينضج تحت الغطاء لمدة 70-80 دقيقة. يجب أن يكون الحريق بطيئًا جدًا.
- في النهاية ، أضف الزيت المتبقي. انتظر حتى يذوب تماما.
يُقدّم اللحم مع طبق جانبي خفيف - على سبيل المثال البروكلي المسلوق أو الفاصوليا الخضراء.
تركيا الغريبة
إضافة غريبة إلى هذا الطبق الأناناس. من الأفضل استخدام الفاكهة المعلبة في شكل حلقات.
المكونات:
- فيليه الدواجن - 680-700 غرام ؛
- الأناناس - 10 حلقات.
- الخردل الحبوب - 2 ملعقة شاي.
- مزيج من التوابل للدجاج المشوي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
طريقة التحضير:
- نقع الأسياخ في الماء المثلج لمدة ربع ساعة.
- قطع لحم الطير إلى شرائح متوسطة. يرش بمزيج عطري. إذا لم يكن هناك ملح في تركيبته ، أضف هذا المكون.
- ضع الخردل.
- اخلطي كل شيء ، اتركيه لمدة 10 دقائق.
- اقطع حلقات الفاكهة إلى شرائح (تقريبًا بنفس حجم الديك الرومي). لا تأخذ على الفور الأناناس في مكعبات ، لأنها فضفاضة جدا وتطير بسهولة من قاعدة خشبية.
- تحريف المكونات أعدت بالتناوب.مكان الفراغات على ورقة الخبز مغطاة بورق.
اخبز لمدة ربع ساعة في درجة حرارة متوسطة في الفرن. هناك لذيذ ودون صحن الجانب القلبية. على سبيل المثال ، إضافة مكعبات مقطعة إلى الخيار الطازج والفلفل الحلو.
الحلويات الرومانسية لمدة سنتين
العثور على وصفات ناجحة لعشاء رومانسي ، لا يمكنك الاستغناء عن الحلوى. ستكون نهاية جيدة لوجبة لذيذة.
البقلاوة
تعتبر العديد من الحلويات الشرقية مثير للشهوة الجنسية. البقلاوة ليس استثناءً لأنه يحتوي على عدد كبير من الجوز.
المكونات:
- حليب - نصف كوب ؛
- الخميرة الجافة - نصف ملعقة صغيرة.
- بيضة - 1 كامل + صفار ؛
- السمن - 160 غرام ؛
- دقيق وجوز مقشر - كوبان كاملان لكل منهما ؛
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. + 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الزعفران - قرصة.
- العسل - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ماء - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- الملح.
طريقة التحضير:
- صب قليل من الملح وكل الخميرة في الحليب الدافئ.
- فاز بيضة كاملة ، مع مزيج من 40 غ من السمن.
- الجمع بين الخليط من الخطوات الأولى. أضف الدقيق.
- يعجن العجين بارد (ولكن مرنة!). أعطه راحة تحت منديل لمدة 90-100 دقيقة.
- يقلى نصف المكسرات بدون زيت في مقلاة. ستكون كافية 3-4 دقائق.
- ارم المكسرات المحمصة مع كوب من السكر إلى فتات.
- صب الزعفران بالماء المغلي. بعد 20-25 دقيقة ، وصله مع صفار البيض.
- قسّم العجينة إلى 7-8 أجزاء. طرح كل رقيقة.
- ضعي جميع أجزاء القاعدة في قالب مطلي بالزبدة المذابة.
- يرش كل منها مع ملء الجوز والسكر. أعلى مع السمن.
- وأخيرا ، قطع الشغل الناتج في المعين. ضع كل جوز في وسط البقية.
- فرش الحلوى المستقبلية بخلطة الزعفران.
- اخبز علاج عند متوسط درجة حرارة 35-45 دقيقة.
- من السكر المتبقي والماء ، غلي الشراب.
- بشكل منفصل ، قم بإذابة العسل وسكبه بحلوى جاهزة تقريبًا.
- قبل إزالة البقلاوة من الفرن ، تحتاج إلى سكبها مع شراب والسماح لتبرد.
نقسم الحل النهائي إلى المعين ويقدم مع الشاي العطري.
خبز الكمثرى
إذا بدت الحلوى الشرقية عالية السعرات الحرارية لعشاء رومانسي ، فإن الأمر يستحق التحضير للحلوى على أساس الفواكه. الكمثرى الناضجة كبيرة لهذا الغرض.
المكونات:
- كمثرى كبيرة - 3 قطع ؛
- قرفة مطحونة - 2 ملعقة صغيرة؛
- السكر البني - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الريكوتا - 6-7 ملاعق كبيرة. ل.
- شراب السكر (أو القيقب) - 4 ملاعق كبيرة. ل.
طريقة التحضير:
- شطف الكمثرى جيدا. تجفيف الثمار وقطع كل واحد في النصف. قم بإزالة ملعقة صغيرة بنهايات حادة من أنصاف القلب. يرش التجاويف مع القرفة والسكر.
- اخبز الفواكه المحضرة في الفرن لحوالي 17-20 دقيقة. درجة الحرارة 190-195 درجة.
- الحصول على الفواكه. املأ التجاويف بالجبن وسكب الشراب. عودة الكمثرى لمدة 6-7 دقائق أخرى إلى الفرن.
تقدم ساخنة إلى الطاولة. يمكنك استكماله بكأس من النبيذ الأبيض.
أفكار التصميم لمحبي
من المهم ليس فقط طهي الأطباق اللذيذة لعشاء رومانسي ، ولكن أيضًا تقديمها بفعالية. من الأفضل ضبط الطاولة على ضوء الشموع. يمكن اختيار هذا الأخير مع رائحة لطيفة. على سبيل المثال ، مع الفاكهة والقرفة والتوت والشوكولاته.
يجدر استخدام أطباق العطلات الجميلة لجميع المرطبات. يمكن وضع السلطات على شكل قلب ، وعلى الصلصات الساخنة لإعلان الحب.
تبدو النظارات المقترنة لطيفة للغاية على الطاولة. هذه هي الأطباق التي ، عند تثبيتها بجانب بعضها البعض ، يتم طيها في كل واحد. على سبيل المثال ، النظارات على شكل زوج من الحمائم أو قلب كبير الأصلي.
يتكون عشاء رومانسي مثالي من العديد من النقاط المهمة. كل شيء يبدأ مع إعداد أطباق مناسبة. ثم - تصميم يعامل أنفسهم ويضاف الجدول لهم. ثم - الموسيقى الرومانسية ، الأضواء الخافتة ، الشموع ، الفساتين الجميلة ، وربما ، الهدايا الصغيرة - مفاجآت لبعضها البعض.
